Brotback- und Fermentationskurse

Wenn es kälter wird:

• Du fragst dich, was du mit deiner großen Ernte machen sollst? Wir fermentieren Lebensmittel und machen sie haltbar. Durch die Fermentation werten wir die Ernte sogar auf, von Möhren bis Radieschen, vom Apfel bis zur Birne. Bring mit, was du fermentieren willst
• Außerdem fermentieren wir unser Brot und zeigen dir, wie du zu Hause ein eigenes Vollkorn-Sauerteigbrot backst. Als Start in die Unabhängigkeit bekommst du einen stabilen Roggensauerteig für bekömmliche Brote